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Brot und Korn - Online-Vortrag

Fr., 15.10.21 von 18.30-20.00 Uhr
Ist Brot gesund oder schädlich?
Brot und Korn - Online-Vortrag C. John

An diesem Abend dreht sich alles um unser täglich Brot: Das Brot - seit tausenden von Jahren Grundnahrungsmittel für viele Zivilisationen - wird von immer mehr Menschen schlecht vertragen oder sogar als schädlich empfunden. Warum ist das so? Was hat sich geändert?
Derweil erleben alte Weizensorten wie Einkorn, Emmer, Dinkel einen Aufschwung und rücken wieder mehr in den Vordergrund, auch das Ansetzen eines Sauerteiges wird immer beliebter. Sind diese Brotsorten gesünder?
Diese Fragen beantwortet Frau Dr. rer. nat. Diane Zardini in ihrem Online-Vortrag und begleitet uns auf die Wieder-Entdeckung des Brotes von früher.

Termine
Fr, 15.10.2021 18:30-20:00 Uhr
Ort
Online-Angebot
Referent/en
  • Diane Zardini Diane Zardini
Gebühr
  • kostenfrei 0,00 EUR
Anmeldung
Anmeldung ist gesperrt

Kursnummer
4034
Letzte Aktualisierung
14.10.2021, 12:01:43 Uhr
Fußspalte 1
Fußspalte 2

Zertifiziert nach dem QualitätsEntwicklungsSystem mit Zertifizierung (QES-T) der katholischen Erwachsenenbildung in Bayern